Filosofía y Misión de Titin
El porqué
En TITIN honramos la herencia agrícola de Jaén preservando la tradición familiar de generaciones dedicadas al aceite de oliva. Protegemos nuestra tierra y llevamos sabores auténticos a cada mesa. Nuestro aceite une pasado y presente, conectando la naturaleza con quienes la cuidan.
Nuestro Compromiso
La calidad es siempre nuestra prioridad. El aceite de oliva TITIN se elabora con aceitunas 100% naturales, cultivadas de forma sostenible y con total transparencia, desde el olivar hasta la botella. Ofrecemos los auténticos sabores del sol y la tierra de Jaén: frescura, pureza y un sabor excepcional, tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Nuestra Misión
La misión de TITIN es convertirse en una marca de referencia en calidad y trazabilidad. Siempre priorizamos la calidad frente a la cantidad. Nuestro objetivo es hacer que un aceite de oliva exquisito sea accesible para todos a un precio justo.
Nuestro Origen Real
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La Tierra y el Legado
TITIN nace en Jaén, España —la capital mundial del aceite de oliva— donde el 97% del terreno son olivares y donde nuestra familia lleva viviendo más de un siglo.
El nombre viene de nuestra bisabuela Titin, quien comenzó a cultivar estos olivares hace más de 100 años.
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Los Surcos
Los surcos son más que las vetas de troncos centenarios: son el latido de nuestra historia.
Simbolizan el ritmo de la tierra, la sabiduría transmitida de generación en generación por nuestras mujeres y el carácter único de nuestro aceite. Cada surco habla de resiliencia y del vínculo eterno de nuestra familia con el olivar.
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La Conexión
Desde nuestras variedades de aceituna hasta los microclimas únicos de Jaén —Linares, Espeluy, Villanueva de la Reina e Andújar—
Cada botella de TITIN refleja la esencia de su origen. En cada gota se saborea la dedicación, la herencia y el paisaje bañado por el sol.
El Proceso
Del olivar a la botella, lo mantenemos simple, natural y honesto, igual que nuestro aceite.
La Cosecha
Ofrecemos dos aceites de oliva virgen extra:
- Aceite de Terminación – cosechado temprano (octubre), con sabor más intenso y mayor contenido en polifenoles.
- Aceite Universal – cosechado en noviembre, con sabor equilibrado y óptimos beneficios saludables.
Las cosechas tempranas dan aceitunas más verdes y un sabor más rico. Las tardías producen más cantidad de aceite, pero pierden aroma y nutrientes. Nosotros elegimos siempre la calidad frente al volumen.
La Variedad
Principalmente cultivamos Picual, la variedad autóctona de Jaén y reconocida como la más saludable del mundo por sus altísimos niveles de polifenoles. También elaboramos ediciones limitadas de Arbosana y Frantoio, para experimentar y aportar matices únicos.
La Recolección
Nuestra cosecha combina maquinaria y trabajo manual. Las aceitunas nunca tocan el suelo: usamos redes para evitar impurezas y acidez. Van directamente a tolvas para su limpieza.
La Prensa
Las aceitunas se muelen, se separa el hueso y la pulpa se prensa en frío, sin calor ni químicos. Así se conservan intactos el sabor, el aroma y los nutrientes: auténtico oro líquido, tal como lo concibió la naturaleza.
El Envasado
Nuestro aceite se guarda en depósitos de acero inoxidable sin oxígeno, protegido de la luz, el calor y el aire hasta el momento del embotellado.
Cada lote se analiza en laboratorio y se etiqueta con códigos de trazabilidad que muestran el origen exacto del olivar, honrando la tierra, el proceso y la confianza del consumidor.
Sobre Nosotros (Los Fundadores)
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Daniel Danés, Fundador
“Tras cuatro años trabajando como abogado financiero en Madrid, sentí la necesidad de crear algo propio. Ese sueño me llevó a obtener una beca en Babson College, Boston, para cursar un MBA. Fue allí, a miles de kilómetros de casa, donde descubrí un gran problema: era increíblemente difícil encontrar aceite de oliva auténtico y de calidad en EE. UU.”
“Inspirado por mi bisabuela Titin, de quien heredé el amor y respeto por el aceite de oliva auténtico, dediqué mi último año de estudios a investigar una solución. Tomé la decisión valiente de fundar una empresa con una misión clara: vender el mejor aceite de oliva en Estados Unidos a un precio justo. Mi objetivo es dar a todos la oportunidad de invertir en su salud y disfrutar de un producto impregnado de la tradición familiar con la que crecí.”
Casilda Cortés, Directora Creativa
“Cuando Daniel comenzó su aventura americana, decidí acompañarle. Tras siete años en Pernod Ricard, opté por seguir mi propio sueño y cursar un Máster en Artes en la Universidad de Tufts.”
“Combinando mi estilo y sensibilidad artística con lo aprendido en el máster, asumí la responsabilidad de desarrollar la visión creativa de la marca TITIN. Soy la fuerza creativa entre bastidores, asegurándome de que la identidad de la marca sea tan auténtica y bella como el aceite de oliva que representa.”
